감자, 두부, 감자, 두부, 국시장국, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루
생표고버섯, 대파, 양파, 당근, 풋고추, 당면
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감자는 껍질을 벗긴후 두께가 굵게 썰어준다
두부도 두툼하게 썰어준다
냄비에 감자와 두부를 가지런히 담아준다
여기에 국시장국 2큰술 넣어주고, 다진마늘과 고춧가루 그외 양념을 넣어준다
물을 한컵정도 붓고 끓여준다
끓으면 당면도 조금 넣어주고, 풋고추도 썰어서 넣어준다
야채는 손질하여 씻은후 썰어서 넣어주고, 중불에서 자작하게 끓인다
어느정도 끓여지면 생표고버섯을 넣고 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만들어준다
마지막에 참기름과 검은깨를 넣고 버무린다
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너무 근사하고 푸짐한 한그릇 요리로 식탁이 풍성해 집니다