돼지고기 갈은거,야채,두부,계란, 소금,포도씨유
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밥반찬으로도
간식으로도 좋은 돈육깻잎전 만들어 봤네요~
마침 비가 보슬보슬 오던날 만들어
가족들에게 더욱 사랑받았던 반찬이었네요
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돼지고기 갈은것과
냉장고속 자투리야채들 잘게 다져서 넣어주세요
그리고 두부를 행주나 키친타올에 놓고 물기를 꼬옥~짜주세요~
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깻잎 씻어서 준비해주시고요
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깻잎 한쪽면에만 밀가루를 발라주세요
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고기반죽을 올려주시고요
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반으로 접어주세요~
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계란옷이 잘 입혀질수 있도록 밀가루를 뿌려주세요
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계란물에 담궈주시고요
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달구어진팬에 포도씨유 두르고
노릇하게 구워주세요
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센불보다는 중불로 구워서
고기가 완전히 익도록 구워주세요
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밥반찬으로도..
술안주로도..
간식으로도..
우찌먹어도 맛있고 영양듬뿍 돈육깻잎전입니다
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비오는날 고소한 기름냄새 솔솔 풍기며 만들어 보아요~
돈육깻잎전 몇개만 먹어도
든든한 영양식이네요~
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