새조개, 새조개, 당근, 양파, 깻잎, 무, 오이
초고추장(고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 오렌지쥬스, 레몬즙, 다진마늘, 참기름, 깨소금
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볼에 초고추장 양념재료를 모두 넣고 초고추장을 만들어 둔다
야채는 잘 손질하여 깨끗이 씻은후 어슷하게 썰어서 준비한다
다만, 양파는 채썰어준다
초고추장이 들어있는 볼에 야채와 데친 새조개를 넣고 고루 묻혀준다
다 묻혀지면 접시에 담아낸다
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