재료
매생이,생굴, 부침가루,애타리버섯,당근약간,청홍고추,대파,계란
만들기
매생이를 아시나요?
이제는 매생이를 전국 어데서나 맛볼수 있나봅니다.
그냥 스치기만하던 매생이를 맛보았어요.
파래하고는 완연하게 차이가 난답니다..
요것은 파래김이 약간 섞인것 같으네요~
입자가 아주곱고 미세하게 가느다랍니다.
부침가루에 매생이넣고 애타리벗섯도 약간..
매생이엔 생굴이 제격이랍니다..
계란넣고 반죽을 해주고요.
부드러운 반죽이 완성되었어요.
요렇게 먹기좋은 크기로 한수저씩...
매생이에 상큼함과 굴향이 어우려져 너무 맛있네요~