오이지, 무, 쪽파., 고추가루, 소금, 설탕, 마늘.
[만드는 법] 오이지 소박이 (오이 소박이 아니죠! 오이지소박이 맞습니다!)
1. 오이지를 오이소박이 하듯이 4등분으로 칼집을 넣는다.
물에 잠깐 담가 짠기를 조금 뺀 뒤 바구니에 담아 물기를 뺀다.
2. 무를 채 썰어 고추가루에 버무린다.
(고추가루, 쪽파, 마늘, 소금, 설탕, 깨.)
3. 칼집을 넣은 오이지에 무채를 소를 넣는다.
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