파인애플크랜베리 파운드케익

BY 똑순이 조회 : 1,456

재료

박력분 200g, 버터 160g, 설탕 150g, 달걀 3개, 베이킹파우더 2g, 소금 4g, 파인애플 적당량, 크랜베리 적당량, 우유 1큰술, 슬라이스 아몬드도 넣거나, 위에 올려주심 좋아요

만들기

 

 

 

 

 

 

1. 파인애플은 적당한 크기로 잘라서 준비해 두시구요~~

실온에 두어 말랑한 버터에 설탕솨 소금을 2번에 나누어 넣고 믹싱해 주세요~

 

2. 달걀 노른자를 한개씩 넣어가며 믹싱해 주다가, 흰자도 2번에 나누어 크림화 시켜주세요~~

 

 

 

 

 

3. 체친 가루류를 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어 주세요~

 

 

 

 

 

4. 날가루가 안 보인다 싶으면 파인애플과 크랜베리를 반죽에 넣고 살짝만 섞어 주세요.

 

 

 

 

 

 

5. 우유도 1큰술 살짝 넣고, 유산지를 미리 깔아 둔 신파운드 틀에 가지런히 부어 넣고 탁탁 친 다음에,

올리브유 바른 주걱으로 배모양으로 성형해 주세요~

 



 

 

 

 

6. 스팀이로 촉촉하게 구워 줄거예요.

물통에 물을 채운 다음, 자동 메뉴에서 스팀베이킹 5번 메뉴를 이용할 거랍니다.

170도에서 40분이 세팅되네요. 그럼 스팀이에게 맡겨 볼까요?

 

띡띡~~소리 나자마자 두근두근하며 오븐을 열었더니...

이처럼 화사한 파운드케이크가 맛나게 구워져 나왔네요~~~

향이 정말 예술이에요~~~

 

이런 맛있는 향을 매일매일 맡을 수만 있다면...ㅋㅋ 정말 좋겠죠?

아시다시피 제가 빵순이잖아요! 호호~~~

 

 

 

 

 

한김 식힌 후에, 한조각씩 잘라 보았어요~

 

 

 

 

 

파인애플과 크랜베리를 듬뿍 넣어 주었더니, 속살에도 콕콕 많이 박혀 있네요^^*

파인애플을 많이 넣으실거라면 설탕량을 좀더 조절해 주세요~ 파인애플이 설탕물에 절여진 것이라 좀 달거든요~

저 위에 쓰여진 레시피의 설탕량두 제가 좀 줄인 거랍니다~

 








 

 


등록
  • 사하라2013-11-18
    오이 소박이 넘 좋아하는데 먹음직 스럽네요~
  • 세월2013-11-12
    아삭 아삭 맛나겠어요
  • 가으리2013-08-24
    먹음직 스러워라