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시판용 산적, 토마토, 마요네즈 외

산적을 무척이나 좋아하는 가족을 위해 시판용 산적을 이용해서 샐러드 만들어 보았어요.

기름을 두른 팬에 시판용 산적을 앞뒤로 노릇하게 구웠어요.

구운 산적은 키친타올에 올려 기름을 뺐어요.

그냥 반찬으로 드실거면 기름을 제거하지 않고 바로 드실 수 있어요.

산적과 함께 샐러드로 만들어 먹을 채소를 준비했는데요,

파프리카, 오이, 양배추, 적채는 찬물에 담궈 두었다가 물에 헹구고,

야채 탈수기로 돌려 수분을 제거했어요.

자른 방울 토마토를 접시에 돌려 담고 물기를 뺀 채소를 가운데 소복히 담았어요.

먹기 좋게 자른 산적을 채소 위에 올렸어요.

샐러드 소스는 따로 따로 뿌렸는데요,

허니 머스터드 소스 + 마요네즈 + 레몬즙 + 올리고당을 섞어 만든 소스와 시판용 시저 드레싱을 사용했어요.

한 종류의 드레싱을 사용해도 맛있고,

잘 어울리는 맛을 혼합해서 뿌려 먹어도 맛있더라구요.

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