도우반죽:
강력분 200g , 인스턴트 이스트 6g, 설탕 20g ,
소금 1/4작 올리브오일 20g물 130g 검은 깨 1큰
소스:
스판용 스파게티 소스(없으면 케찹)
토핑재료:
닭고기 가슴살 100g , 고추 3개 , 양파 1/3 , 슬라이스 햄5장, 느타리 버섯 약간 , 키위 1개 , 롤 치즈 약간 , 모짜렐라 치즈 약간, 닭 가슴살 양념:
진간장 3큰 , 올리고당 1큰, 후추약간 ,참기름 약간, 미림1작 ,다진마늘 1작
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닭고기 양념 피자
집에 있는 재료로 피자를 구웠답니다. ^^
닭 가슴살 사다 얼려 둔 고기를 찾아 만들었답니다.
베이컨 대신 닭 가슴살을 불고기양념을 해서 토핑으로
올렸답니다. "닭고기 양념 피자" 라고 하면 되겠죠.
피자는 먹어서 냉장고에 남아 있는 약간에 야채들이랑
이것저것 넣고 만들었지요.ㅎㅎ
가끔씩~ 먹고 싶으면 피자를 만들어 먹는답니다.
특히 토핑으로 닭 고기를 올려주면 정말 맛있답니다.
그럼 만들어 볼까요?
제빵기사용했답니당! 반죽코스~~ ^^
1. 물 - 올리브오일-설탕-소금 제빵기에 넣고 체쳐둔 강력분에 검을
깨 넣고 제빵기 바죽코스로 했답니당! ^^
편해서 좋아용~~
(없으신 분은 강력분-설탕-소금 미리 섞어준후 이스트 넣고
섞어서 물넣고 반죽하면 됩니당~ 20분 걸리네용~밀고 당기고 빨래하듯~~ 힘들어! ㅠㅜ)
1차발효-38-40도에서 50분간 발효! 끝나면 10분정도 실온에 뒀다가
30CM 정도 동그랗게 잘 밀어주세요.
2. 모든재료는 잘 씻어 다듬어 놓고 닭고기는 분량에 양념을 넣고 달
군팬에 올리브 약간 두르고 잘 볶아서 익혀 주세요~~~ ^^*
모든재료가 다 준비되었으면?
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준비한 도우(반죽)을 잘 펴서 그 위에
스파게티 소스를 넓게 바른후~
"닭고기"를 양념해서 익혀 둔걸 올리고~
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또 양파,고추(피망대신),버섯,햄을
골고루 올리고 나서~
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롤 치즈,키위를 올리고 구 위에는
모짜렐라 치즈를 듬북~ 뿌려주면
준비 끝!
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미리에열된 오븐 200도 13분
구워주면 홈 피자 완성입니당!
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막 구워 따뜻한 피자를 먹을수 있다니 참 행복합니당! ㅎ
재료가 무슨상관 아무거나 올려도 맛있는 것을... 따뜻할때 먹으려고
사진대충 찍었답니당~ ㅎ 식으면 맛 없잖아요~~얼릉 방으로 갖고
들어가 침대위에 TV보면서 쭉쭉~ 늘어나는 치즈에 풍부한 맛! ^^
닭고기 가슴살이 들어가 개인적으로 더 좋아요~ 퍽퍽하지도 않고 간
장양념이 잘 뵈어서 맛있어요. 거기에 기름지지 않고 좋아요.
왜! 피자 시켜 먹면기름기 장난 아니잖아요! 집에서 만들어 먹으니
기름기 걱정 N0여기에 콜라한잔이면... 그러나 콜라는 칼로리 땜시
생략! -.-이 시간을 위해서 마트에서 핫 소스를 사 왔답니당~ 핫 소
스 없으면 맛 없잖아요~~~글구 치즈가루도~~~~ 많이 많이 뿌려서 아~~~~~~~~~ ^0^/
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