만들기

1.양파 대파 마늘 생강은 알맞은 크기로 썬다

2.고기는 엄지손톱 크기로 사각썰기한다

3.생면은 끓느 물에 3분정도 끓여서 낸 다음 찬물에 헹구어준다

4.팬에 기름을 넣고 먼저 고기를 볶다가 자장도 같이 볶느다

5.대파 마늘 생강을 넣고 볶다가 청주 간장 양파를 넣고 볶느다

6.굴소스 설탕을 넣고 간을 한후 물을 붓는다

7.물이 끓으면 전분을 풀고 참기름을 넣어 소스재료를 넣는다

8.국수는 다시 뜨거운 물에 데쳐서 그릇에 담고 자장소스를 부어준다

<출처:쿡쿡티비>