밥 ⅓공기, 콜리플라워 50g, 달걀 1개, 양파 1/6개, 브로콜리 20g, 참기름 ½작은술, 통깨 ¼작은술, 다시마 우린 물 ¼컵, 식용유 적당량
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| 1. | 콜리플라워와 브로콜리는 작은 송이로 떼어서 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 건져서 작게 썬다. 양파는 사방 1cm 크기로 썰고 달걀은 알끈을 제거한 후 흰자와 노른자를 분리한다. |
| 2. | 팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 데친 콜리플라워와 브로콜리를 넣어서 볶는다. 다시마 우린 물과 달걀노른자를 넣은 후 고루 섞어서 익힌다. |
| 3. | 2에 참기름과 통깨를 넣어 조리다가 국물이 바특해지면 밥을 넣어서 고루 비벼 먹는다. |
출처 : 팟찌닷컴
2011-08-02
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