토마토파스타와 캔참치의 만남

BY 라라라소피 조회 : 1,315

재료

캔참치, 캔 토마토, 캔 토마토 페이스트, 파스타국수, 마늘, 올리브유, 와인이나 소주, 마른 바질잎, 후추, 파마잔 치즈, 이탈리안 시즈닝,마른 바질잎

만들기

Tomato pasta with canned tuna

 

I'll tell you how I made this 5 star tomato pasta. 맛있어 보이죠?
한번 만들어 볼까요? ㅎㅎ
 
먼저 파스타를 물에 끓여요! 
소스를 준비해볼께요.
I cooked my canned tuna. I used tuna oil instead of using olive oil.
캔참치 통채로 넣었어요 (참치오일은 따라내고 올리브유로 더 넣었어요)
Freshly chopped garlic in!
마늘도 막 크게 잘라서 넣었구요~(큰수저로 2.5번)
Canned diced tomato in!
캔토마토를 넣었어요.. 밥그릇으로 한번
Two teaspoonful of tomato paste!
토마토 페이스트를 넣었어요.. 티스푼으로 한번
I added four big spoonful of pasta water~
파스타 물을 한국자 넣어요
Honestly I don't like seafood smell, so I added some white wine.
This is very cheap wine, but it's a great wine for cooking~!
집에 먹다남은 와인을 큰수저로 3번 넣었어요
I added a small dry basil when the tomato sauce started to boil.
마른 바질잎도 넣었어요.. 한 6분뒤에 뺐어요..
Added some fresh black pepper.
마지막으로 후추도 넣었고
I don't have oregano but added Italian seasoning dry herb instead.
이탈리안 시즈닝도 넣었어요.. 이탈리안 시즈닝은 바질, 올가노, 파슬리, 마늘가루, 양파가루, 타임, 로즈마리로 만들어진 복합 시즈닝이라고 보시면 되요~
I transferred my cooked pasta into a frying pan and added the sauce.
면이 알단테로 됬으면 팬에 넣고 소스를 뿌려서 같이 어우러지게 살짝 볶을께요.
My tomato sauce was too watery, so I added some parmesan cheese to thicken.
물이 많을텐데요.. 이때 치즈가루를 살짝 넣어서 물을 날릴꺼예요..
치즈가 물을 먹어버릴꺼예요~
Done! I garnished with steamed asparagus! Looks good isn't it?
Yes, t was delicious and I was proud to make the fine dining looking pasta with cheap ingredients.
짠! 맛있고 빠른 캔참치 토마토 파스타 완성!
냉장고에있던 아스파라거스로 가니쉬~ :)
아~ 맛있었어요~ 남은 파스타는 점심으로 싸가지고 가서 전자레인지에 데워 먹었습니다.
 

등록
  • 에스라인2008-12-02
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  • aa2008-11-26
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  • 가람사랑2008-04-20
    수준급 비빔국수네요. 어쩜 고명의 색깔이 넘 예쁘구요.
  • 메이플2008-04-03
    담아가요. 신선한 아이디어의 레시피 감사해요.
  • 밀크2008-04-03
    기화님의 요리사진만 봐도 편견이 싹 가시네요. 저도 얼릉 만들어 맛좀 봐야겠어요. 어떤 맛일까 되게 궁금하다는...
  • 루루2008-04-03
    늘 습관처럼 초고추장에 야채와 버무려먹던 비빔국수~~ 요거 한번 해먹으면 고추장양념 비빔국수에 대한 편견이 사라질까요? 애들과 같이 먹기 딱 좋겠어요.
  • 닉네임2007-10-10
    그러니까 찬물에서부터 서서히 끓이는 것입니다.

    복숭아 담은 병 넣고 찬물넣고 차가운 온도에서부터 서서히 끓이면 문제없습니다. 하지만 너무 오래 끓이면 터질 수도 있겠죠. 델몬트 병 생각보다 단단합니다.
  • 민트2007-10-10
    근데, 병을 넣고 중탕할때 병이 안 깨질까요? 살짝 걱정이 되네요.
  • 깡희2007-10-10
    와~ 한번 만들어 봐야겟어요. 시중에 파는 복숭아 통조림은 방부제가 만힝 들어간데요, 좋은 정보감사합니다.^^
  • 재재맘2007-10-29
    우와.. 맛있겠다... 이 복숭아 통조림이 담배피는 남편들에게 좋다고 저희 친정엄마가 전에 말씀하셨어요.. 전 친정엄마가 전에 자주 만들어주셨는데... .. 시간되면 저도 한번 도전해볼까 하는 생각이 드네요... 맛있겠다..