재료
재료 : 두부, 양파, 브로콜리, 콜리 플라워, 가지
소스 : 두 반장 (집에 없어서 그냥 sweet and spicy sauc 대신했어요), 참기름, 고추 기름, 설탕, 간장, 미림, 옥수수가루, 소금 후추 필요없어요~
만들기
材料：豆腐、玉ねぎ、ブロッコリー、カリフラワー、ナス
ソース：二班長（家になくてそのままsweet and spicy saucではなく、しました）、ごま油、ラー油、砂糖、醤油、みりん、コーンスターチ.
Ingredients: tofu, onions, broccoli, cauliflower, eggplant
Source: Tobanjan (I don't have Tobanjan so just used sweet and spicy sauce did), sesame oil, chili oil, sugar, soy sauce, mirin, cornstarch,
Cut the eggplant and heat them!!
사람들은 뾰족한 음식에 더 끌리기 마련이예요..
그래서 가지를 돌려가며 갈라서 뾰죡한 부분이 생기도록 했어요..
Prepare some soy sauce 간장넣고 (큰수저 4번)
Add sweet and spicy sauce 이 소스를 한국말로 뭐라고 하나요?
Add little bit of sesame oil 참기들 조금 넣어요 (티스푼정도)
sugar sugar!!!! 설탕도 큰수저 정도넣고
Add some mirin (티스푼 2번)
Add corn starch and hot pepper oil and leave that a side :)
옥수수가루 1/2 큰수저
Let's bleach the vegetables
Cook the vegetables about a min. and put them in the cold water after drain the hot water.
뜨거운물에 소금을 넣고 브로컬리와 컬리프라워를 넣어요..
이걸 '블리칭' 이라고 해요. 한 2분정도 넣었었구요 언능 빼서 찬물속에 넣었어요..
이런건 아삭아삭할때 먹어야지 맛있어요 :)
Let's cook the tofu and oonion~ :) 두부랑 양파를 기름 조금 넣고 구웠어요..
Add two scoops of sauce and cook them more!
구워졌으면은 아까 만들어둔 소스 큰수저로 두수푼 넣어서
맛이 스며들수있게~
Now, time to cook my eggplants~ :)
이채는 아까 잘라놓은 가지속에 소스를 (무식하게 다 들이부우면 짜져요..)
큰수저로 한 4번~5번 넣고 소스가 걸죽해질때까지 가지를 버부리면서 구워요~
Time to eat~!!!
짠~ :)
한달에 6ㅋㅣ로 빼는 비결.
검색창에 바디앤미 www.bodynmi.com
주문해서 사먹게요
가르켜 주세요