만들기

오늘의 고등어 요리는 핑크포크님의 요리 입니다!

요사희 비가 오니 고등어 조림이 먹고 싶네요~ 무슨 소리냐구요? 비오는 날엔 파전에 막걸리가

아니라 고등어 조림 이랍니다! 칼칼한게 비오는 날 딱이죠!

오늘도 역시 노르웨이 고등어 ^^;;를 이용 한 요리 입니다.

일단 노르웨이 고등어는 저염산 순살 고등어라 짜지 않아요!

짠건 몸에 안 좋으깐 저는 믿고 먹는 답니다 !

누누히 말했지만 녹차 숙성이라 비린내도 적어요

그럼 요리 시작 해 볼게용 ~ ^^

1. 노르웨이 고등어를 자연 해동 후 3등분으로 잘라 주세요

2. 무, 청량 고추, 양파의 모습입니다.

3. 냄비에 무를 깔고 고등어, 양파, 청량고추 순으로 올려 주세요!

4. 재료에서 나온 양념장 재료를 이용 해 만들어 양념을 발라 주세용.

아 여기서 공기밥 1그릇 정도의 양의 물을 넣어 준답니다.

5. 불을 올리신 후 센불로 끓이다가 약불로 즈리듯이 양념장이 배도록 끓여 주세요.

완성 되었습니다. 어때요? 칼칼해 보이는게 맛 있어 보이지 않나요?

살도 많고 뼈를 고를 필요도 없으니 완전 짱입니다! 그럼 여러분 비오는 날 먹어 보세용 !

저도 한번 따라서 먹어 보았는데 진짜 맛은 제가 장담 한답니다!

일주일에 한번은 혹시 남자라도 아주 쉽게 요리 할 수 있으니 꼭 따라 해 보세용

그럼 여러분 안뇽 ~ ^^

원문 보기 : http://blog.naver.com/norgeseafood/60170555149