노르웨이 연어, 양파, 파프리카, 호박, 송이버섯
, 소금, 굴소스, 올리고당 혹은 꿀, 깨소금, 후추, 다진마늘
 집들이음식 : 연어구이, 연어스테이크
연어구이, 연어스테이크 즐기는 방법!
주재료 : 노르웨이 연어, 양파, 파프리카, 호박, 송이버섯
부재료 : 소금, 굴소스, 올리고당 혹은 꿀, 깨소금, 후추, 다진마늘
 노르웨이 연어는 이마트에서 쉽게 구입을 할 수 있는데요. 냉동연어가 아닌, 냉장연어를 구입하는 이유는~
연어의 깊은 맛을 즐길 수 있구요. 특히 노르웨어 연어 맛 그대로를 즐기고 싶은 분들이라면, 꼭 구입해 보시길 바래요.
단, 구이용과 회감이 다르기 때문에~ 구입시에!! 꼭, 확인하셔서 구입하세요.
 이미 손질된 연어라서, 특별하게 연어 손질이 필요 없답니다. 흐르는 물에 살짝 표면에 이물질 제거 정도만::
그냥 드셔도 무관해 보일 듯 합니다. 싱싱한 노르웨이 연어로 연어구이~ 연어스테이크를 간단하게 만들어 보도록 할께요.
후라이팬에 올리브유를 살짝 넣고, 중불에 구이를 해주세요.
오븐에 구우면, 더욱!! 담백한 맛을 느끼실 수 있지만, 약간의 뻑뻑한 느낌도 들 수 있어요.
 늘 집에 있는 야채들 많으시죠? 비타민C가 많은 야채들로 준비해 주시면 더욱 좋을거 같아요.
파프리카, 송이버섯, 호박, 양파는 먹기 좋게 채썰기를 해주세요. 그런 다음
궁중팬을 이용해서 볶음 요리를 할 예정이랍니다. 단, 올리브유 없이~ 굴소스를 이용해서 담백하게 볶음해 주세요.
 마늘향이 가득 느껴질 수 있도록 다진마늘을 많이 넣어 주세요.
 시중에 판매되는 굴소스는 다양한 요리에 이용이 되는데요. 굴소스는 맛도 담백 하지만~
깔끔하고 개운한 맛이 느껴지기 때문에~ 연어구이와 잘 어울리는 소스라고 이야기 드리고 싶네요.
 야채를 최대한 강불에서 빠르게 볶음을 해서 준비해 두세요.
 연어구이는 살이 부서지지 않도록 최대한 중불에서 노릇노릇하게 구이를 해주세요.
 테이블셋팅을 하기 전, 접시에~ 이쁘게!! 연어부터 담아 주세요. 노르웨이 연어는 담백하면서도
불포화지방이라서~ 온가족이 즐기기에 좋은 재료 중 하나구요!!
더불어, 씹히는 질감이 좋기 때문에! 연어구이, 연어스테이크를 집에서 손쉽게 즐겨보세요.
 연어구이와, 굴소스를 이용한 야채볶음을~ 함께 곁들여 드시면!! 맛은 담백하면서
야채와 연어살의 부드러운 식감이 참 좋다고 이야기 드리고 싶어요. 맛도 깔끔하고, 담백해서~ 추천해 드리고 싶네요.
 초 간편하게 만들 수 있고! 집들이음식으로 손색없기 때문에~ 추천 드리구요. 또한, 맛도 영양도 고른 섭취를 할 수 있도록
야채와 함께 드시면 더욱 맛있어요~ 대단한 요리보단, 가족이 맛있게 즐길 수 있는 요리를
집에서 만드것이 저는 더 중요하다는 생각이 드네요! 연어구이, 연어스테이크를 즐겨 보시면 어떨까요?
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