만들기

요몇일 날씨도 흐리고..

비도오다가..황사까지..

.

.

이래저래 외출하기도 겁나는 날들입니다..

.

.

오늘도 냉장고 뒤져서 혼자먹는 점심으로

얼큰한 호박고추장 찌개 끓여먹었네요~

몇일전 짜장소스 만들어먹고 남은

야채들로 쥬키니호박과 감자가 냉장고에 있더라구요~

이거다싶어 두부만 한모 사다가 얼큰한

호박고추장 찌개 끓여 먹었네요~

.

.

냉동실에 넣어두었던 홍고추도 꺼내서

얼큰한맛을 더해주었어요~

없으심 안넣으셔도 되구요~

국물요리엔 거의 뒤포리육수를 사용하는데

오늘은 냉동실에 사골육수가 조금 남아있어서 국물로 사용해주었어요~

육수없으심 생수 사용하셔도 되네요~

암튼 국물에 고추장을 풀어주세요~

감자가 다른재료에 비해 좀 단단하니까

처음부터 넣고 끓여주세요~

보글보글 끓으면서

감자가 익어갈때쯤 다른야채와 재료들을 넣어주세요~

보글보글 끓여주심

알큰한 호박고추장찌개 완성~

.

.

차암 쉽죠잉~

먼 반찬이 필요하긋어용..

고저 김치한가지만 있음 오케이~

얼큰한 국물맛에

가슴속이 뻥 뚫리는 기분입니당~

김치올려 한그릇 순식간에 비워버린

호박고추장찌개 였답니다..

.

.

오늘 점심 머 드실건가요~ㅎ

.

.

행복한 하루 보내세요~