만들기

매일 특별한 요리만 만들어 먹을수는 없는지라..

오늘은 냉장고를 휘익~둘러봤네요..

냉동실에서 잠자고 있던 등심 한덩리 눈에 들어오고..

자투리 야채들 눈에들어오고..

이 재료로 먼가 맛있는 반찬을 만들어서 주말 늦은아침 식사를 해야겠는데

마땅히 할만한게 없더라구요..

그래서 걍 불고기양념해서 야채랑 볶아주었어요..ㅎ

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스테이크 만들어먹고 남은 등심 한덩어리~

이걸루 오늘 반찬을 만들어야하기에..

먹기좋게 잘라주었네요~

냉장고속 자투리 야채모아모아 주시공..

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야채는 머든 상관없구요..

깻잎이나 청량고추,버섯등..있는재료 사용해주세요..

전 냉장고에 야채가 이것밖에 없네요..ㅋ

것도 자투리 야채라 보관돼있는 모양대로 사용하다보니

죄다 길쭉길쭉해요~ㅎ

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고기 양념으로..

마늘과 복분자주..

그리고 굴소스,생강즙,청주,참기름,꿀,후추..

이리넣고 양념장을 만들어주었네요..

평소에 즐겨하는 불고기양념 하시면 되는데요..

그때그때 상황에따라 넣고 뺄수있는 재료들이 있으니 참고해주세요~

복분자즙대신 와인넣으셔도 되고 없으면 안넣으셔도 되구요..

굴소스대신 간장으로 사용하셔도되구요..

꿀대신 물엿이나 설탕 사용하시면 되네요~

요리하시는분 편하게 재료 배합해주세용~

고기에 넣고 양념해주세요~

그릇 묻히기 싫어서 걍 팬에다 바로 양념해주었네요~

고기먼저 볶다가 고기익어가면

당근을 넣어주세요..

김밥재료로 준비하고 남은거라 좀 두껍긴한게..

그래도 고기크기하고 비슷하니 괜찮긴하네요..ㅎ

당근이 익으면 양파도 넣어주시고..

모든 재료가 다 익었다 싶을때 초록색 야채를 넣어주시면 끝~

깻잎이나 시금치 청경채등등..

냉장고속에 있는 초록색야채 넣으시면 되는데

전 잔파가 남아있어서 잔파 넣어주었답니다~

모든재료 잘 섞어주시고..

불을 끄신뒤 참기름 한방울 넣어주는 쎈수~

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가족들 기다리는 식탁으로 고고고~

등심 한덩어리만 있어도

냉장고속 자투리야채와 함께

근사한 영양반찬 한가지 뚝딱 만들었어욤~

고기도 먹고 야채도먹고..

사실 이렇게 돈 안들이고

냉장고속에서 식재료 찾아내 한끼식사 마련하면

웬지 기분좋은거있져..ㅋ

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행복한 주말 보내시구요..

오늘은 냉장고속 자투리식재료 찾아서

맛있는요리 만들어보시면 어떨까요~