만들기

몇일 감기에 앓고났더니

감기에 좋은 식품들만 보믄 눈이 번떡 뜨이네요..ㅎ

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말린 귤껍질차가 감기에 그리 좋다하잖아요~

머 체지방분해에도 효과있다하고 해서리..

당장 말린 귤껍질차를 만들어 보려구요~

가끔 지인을 통해 귤을 구입하곤하는데..

이번엔 인터넷 쇼핑을 통해 귤을 구입해봤네요~

생각보다 좋은 상품이 온거같아요..

식사후 가족들과 까먹은 귤껍질이 식탁에 수북히~

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평상시같음 걍 버렸을 껍질인데..

요즘 몇일 감기를 앓고났더니

감기에 좋다는 귤껍질차(진피)가 생각나

귤껍질 모을것도 없이

하루저녁에 까먹은양만도 수북하길래~

당장 귤껍질차로 만들어봤어요~

귤껍질에 묻은 농약이 은근 걱정되는지라

식초와~

소금을 넣고~

잠시 담궜다가

깨끗하게 씻어주었네요~

그런다음 가늘게 채썰어 주었어요

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통풍이 잘되는 그늘에서 일주일정도 말려주심 되는데

요즘 겨울날씨가 실내온도가 높다보니

낮엔 베란다에

저녁엔 거실에..

이리놓고 말렸더니 3~4일정도만 말려도

잘 말려지네요~

베란다와 거실에서 말린 귤껍질입니다~

사실 요걸

밀폐용기에 담고

설탕에 재워 나중에 차로 끓여먹는다고 하네요~

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하지만 전 걍 설탕에 안재우고

말린상태로 보관했다가

그냥도 끓여먹고..꿀을 타서 먹기도 하려구

그냥 보관하기로 했어요~

냄비에 물을 올리고

물이 끓기시작하면

말린 귤껍질을 넣어주세요~

넘 오래끓여도 비타민이 파괴된다고하니

노오란 색깔이 나올정도만 되면

불을 끄시고...기호에 따라 꿀을 첨가해서 드심 되네요~

흠~

향기도 좋고

색깔도좋고~

감기뿐아니라 체지방 분해에도 탁월한 효과가 있다니

앞으론 귤껍질 버리지마시고

차로 끓여먹자구요~