우리집 명절 인기메뉴

꼬지 불고기 되시긋읍니다..ㅎ

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가족들이 모두 좋아하는거라 명절이면 늘 만들어먹는 단골요리져~

달구어진팬에 휘리릭 구워먹으면

외식메뉴인 숮불고기맛을 느낄수있는

아주 맛있는 요리랍니다~

함 만들어 볼까요~

고기는 키친타올위에 올려 핏물제거를 꼭 해주세요~

불고기 양념 소스를 만들거네요~

배,양파,휴럼 밝고맑아지는 야생블루베리,간장,청주를

믹서에 넣고 갈아줍니다~

야생블루베리가 없다고 불고기양념 포기하시진 않겠져.ㅎ

전 얼마전 노력하는 블로거에서 받은 체험상품이 있어서 사용해본거예요~

주부들 고기양념할때 매실액 많이 사용하잖아요~

요번에 휴럼 야생블루베리 제품을 체험할 기회가 있어서 요리에 함 넣어봤는데..

휴럼 야생블루베리안에 야생블루베리원액과 프락토 올리고당,비타민C가 들어있어서

고기양념할때 사용하니 좋더라구요~

깔끔한 고기양념을 하려면

양파나 배를 즙을 내서 사용하시면 요리가 좀 깔끔하긴한데

깊은맛이 없더라구요...그리고 재료도 아깝공~..ㅎ

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가족들이 먹을거니까 걍 모든재료 넣고

믹서기에 슝하고 갈아주었어요~

휴럼 야생블루베리안에 들어있는 안토시아닌성분 때문에

소스도 약간 보라빛이 되었져..?

준비해둔 고기에 갈아놓은 소스를 부어서

조물조물 버무려주세요~

요래 보관용기에 담아

냉장고에 잠깐 넣어주시고..

요래 꼬지에 양념된 불고기를 꽂아주세요~

미리 준비해놓으셨다가

가족들이 모일때나 아님식사하기 바로전에..

술안주마련할때..

휘리릭 빛의속도로 만들어내면

집에서도 맛볼수있는 숮불고기맛을 느낄수 있답니다~

달구어진팬에..

식용유 약간 둘러주시고요~

빛의속도로 휘리릭 구워주셔야해요~

고기는 앞쪽과 뒤쪽을 한번만 뒤집어 구워주세요~

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양념된 고기라 고기가 익으면 후라이팬을 닦아내고

다시 구워주어야하는 번거로움이 있지만

센불에 빛의속도로 구워주어서

정말 먹을수록 중독되는걸 느낄수 있거든요~

굽기가 무섭게 식구들 입안으로 쏙쏙~

완성컷이고 머고 남길수가 없어서리

제몫으로 몇개 남겨놨어요..ㅎ

뜨거울때 호호불며 꼬지에서 빼먹는재미~

맛은도 월매나 좋은지요~

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불고기먹으려고 재료 준비할때

꼭함 만들어 보세요~

후회 안하실거네요~