만들기

예고없이 손님이 왔을 때, 육류나 생선류, 빵, 모든 음식에 두루 어울리는 샐러드 소스다. 매콤 새콤 달콤한 맛에 포도씨유의 부드럽고 입에 착 달라붙는 고소함까지 어울려

건강과 맛을 한꺼번에 잡는 만능 샐러드다. 

야채는 계절에 맞는 모든 야채가 가능하고 포인트는 반드시 포도씨유를 넣어야

제 맛이 난다는 것. 간장, 식초, 포도씨유, 꿀, 양파, 청양고추만 있으면

1분만에 완성되는 우리 입맛에 딱 맞는  샐러드다.

[소스만드는 법]

1.진간장 1.5 : 꿀 1.5: 식초 1 : 포도씨유 1.5 비율로 혼합한다.

2.청양고추는 어슷 썰기 하고, 양파느 듬성 듬성 5cm 크기로 자른다.

3. 혼합한 1의 소스에 2의 재료를 넣고 고추의 매운 맛과 양파 맛이 우러나오도록 방치 한다.  

4.소스 맛이 우러나올 동안 야채를 준비한다.