만들기

 

 

봄철 다이어트 음식이니 쭈꾸미볶음 드세요~~~~

 

천사에 아빠, 어제 오늘 아이들 보느라 너무 고생하시고,

식사도 제대로 못챙겨 드려서 봄철 별미인 쭈꾸미볶음을 만들어 드렸습니다.

처음 시도해 보는 쭈꾸미볶음....

잘 할 수 있을까? 고민했는데

막상 만들어보고, 또 아빠가 드시면서 너무 맛있다고 하시니

다음번 가족모임때는 다시한번 쭈꾸미볶음으로 한상 준비해야 겠어요.

 

 

 

쭈꾸미볶음

 

재료 : 쭈꾸미, 양파, 마늘, 파, 고추, 느타리버섯, 브로콜리, 깻잎

양념장 : 고추장, 고추가루, 올리고당, 맛술, 간장, 소금약간, 마늘소스, 참기름, 깨소금

 

 

봄철 별미 쭈꾸미

저칼로리 식품으로 단백질이 풍부하고 저지방식품이라 다이어트 음식으로는 그만입니다.

배나왔다고 요즘 식사량을 많이 줄인 아빠에게나

다이어트 꼭 필요한데 자꾸만 먹어주는 천사에게 꼭 필요하겠죠. ^^

 

 

먼저 쭈꾸미는 밀가루를 넣고 박박 문질러 검은 물이 안나올때까지 깨끗이 씻어줍니다.

 

 

 

 

물기가 빠지게 체에 받쳐주세요.

 

 

 

 

준비한 야채는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

 

 

 

 

아울러 양념장도 같이 만들어 주세요.

오늘의 쭈꾸미볶음 재료가 한자리에 모였습니다.

 

 

 

 

모든 재료가 다 준비가 된 관계로

볼이파인 후라이펜을 전기렌지 이렌지 후드에 올려놓고

강/9 단계로 맞추어 놓습니다.

 

 

  

 

 

그리고는 이렌지가 가열될때 까지

야채, 쭈꾸미, 양념장을 순서대로 놓아둡니다.

 

 

 

 

이렌지의 열이 가해질 수록 쭈꾸미와 야채, 양념장이 어우러져 갑니다.

 

 

 

부지런히 익어가고 있습니다.

 

 

 

 

 

해산물은 센불에서 단시간에 익히는 것이 좋습니다.

오랫동안 익히면 해산물이 질겨진다는 사실~~ 꼭 알아두세요.

 

 

 

 

짜잔, 완성되었습니다.

쭈꾸미를 씻고, 완성하는데 까지 30여분정도 걸린것 같아요.

따로 제어서 하지 않아서 그런지,

먹고 싶을때 바로 만들어 먹을 수 있어서 좋아요.

 

 

 

 

 

이쯤되면 땡기시는게 있죠~~~

바로 하얀 음료수 소주랍니다.

 

울 아버지, 저녁찬으로 준비해 드렸는데 다른거 안드시고

요 쭈꾸미볶음만 세접시 드렸답니다.

아버지 덕에 요즘 새로운 요리에 도전하는게 재미들었는데

앞으로 계속 우리집에 계셨으면 좋겠습니다.