두부 1/2모, 팽이버섯 1봉지, 달걀 1개
, 붉은 파프리카, 쑥갓 약간씩
소금양념
1. 밑동을 잘라낸 팽이버섯은 하나씩 뜯어서 씻는다.
2. 두부는 으깨고 팽이버섯과 파프리카, 쑥갓은 잘게 썰고, 달걀을 넣고 소금간해서 골고루 섞는다.);)
3. 팬을 달궈 앞뒤로 노릇노릇하게 지져낸다.
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