요리

이슈토론: 이 글에서의 40대 직장 여성과 MZ직원과의 싸움에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

코다리조림

BY 조아조아 조회 : 3,479

재료

코다리 양파 청양고추 대파 멸치육수, 양념장-고춧가루 간장 생강술 맛술 물엿 다진마늘 후추

만들기

1.코다리는 해동후 소금물에 흔들어 씻느다
2.채반에 받쳐 1-2틀정도 말린후 5cm로 토막낸다
3.양파는 큼직하게 썰고 고추는 어슷썬다
4.냄비에 양파를 깔고 코다리를 얹느다
5.준비한양념을 얹은다음 가장자리 부분으로 육수를 붓는다
6.센불에서 끓기 시작하여 중불에서 양념장을 끼얹으면서 조린다
7.국물이 1/4정도 줄어들면 고추와 대파를 넣는다
8.거이 다 쫄아들면 불을 끄고 참기름을 넣어 고소함을 더해준다

<출처:쿡쿡티비>

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