만들기

회원님들

요즘 날씨가 굉장히 춥죠..

이럴때는 따뜻하고 얼큰한 국물이 땡기는데요..

오늘은 간단하지만 너무나 맛있는 조기버섯 매운탕을 만들어 보아~요

재료만 손질해서 냄비에 담았다가

식구들오면 바로 바글바글 끓여먹을수 있는 조기버섯매운탕

함 만들어 볼까요;;

우선 생선으로 조기를 선택했는데요..

동태나 생태 아님 다른생선 아무거나 상관없답니다

생선은 머리까지 먹어야 영양가가 지대루라는뎅

애들이 머리가 있으면 잘 안먹으려고 해서리

생선머리는 잘라내고 손질했답니다..

생선은 대가리라고 해야 된다죠..히히

매운탕에 들어갈 야채들이예요..

다른건 냉장고에 있는 야채들이면 되겠지만..

무우하고 청량고추는 꼭 넣으셔야 제맛이 날듯해요..*^^*

이제 양념장을 만들어 보아요~

생선도 손질됐고

양념장도 준비됐으니

이제 냄비에 담고 끓이기만 하면 끝~~

육수를 사용하셔도 되고 물을 사용해도 된답니다

아님 시판되고있는 육수나 맛을내는 가루들도 좋아요

국물이 끓기 시작하면 양념장을 넣어주세요

은근히 끓여주세요

마지막으로 쑥갓을 넣어주는 쌘쑤~~

어때요..얼큰한것이 겨울철에는 딱이죠..