이번에 큰 맘 먹고 휴롬원액기를 구입했어요~~

휴롬원액기를 구입하신 분들 모두 착즙해서 주스마시기를 가장 자주 이용하실 것 같아요.

근데 당근, 양배추 같은거 착즙해서 마시고 나면 야채 찌꺼기 (휴레)가 나오잖아요~

그래서 이번엔, 다진 소고기 한 덩이랑 휴롬원액기에 나온 휴레를 같이 뭉쳐서 크로켓을 만들었어요.

소고기와 휴레를 넣으니 귀찮게 야채다지는 과정이 단축되어서 편하고, 이왕 마시는 주스, 휴롬원액기에서 나온 야채로 하다 보니 주방도 더 깔끔해지고 알뜰한 살림하는 기분입니다 ^^

반죽도 쉽고 야채가 들어가서 그런지, 뒷맛이 깔끔합니다^^



<준비물>

고기 150g정도 한 주먹 정도면 되요^^, 휴레(혹은 다진 야채), 밀가루, 달걀, 빵가루, 소금, 후추, 마늘. 그리고, 있으시면~ 파마산치즈와 파슬리도 준비해주세요^^

(고기 양이 적은 경우 삶은 감자를 으깨 넣어 감자 크로켓을 만들 수 있어요.)

1. 소고기(돼지고기) 150g과 적당량(한 주먹 정도)의 휴레(혹은 다진 야채)를 준비합니다.

2. 소금, 후추, 마늘로 밑간을 해주세요.

파마산 치즈와 파슬리 가루를 뿌리면 더 좋습니다~

3, 새알크기로 적당히 동글동글 빚어서, 밀가루 옷을 입힙니다.

4. 달걀 푼 물에 담갔다가 빼준 뒤, 마지막으로 빵가루를 입혀 주세요.

5. 이제 튀기면 됩니다...

천천히 속까지 익혀야 하니 중~약 불로 익혀주세요.

처음 넣을 시기는~ 기름에 튀김가루가 살짝 떠오르는 정도면 됩니다^^

Tip: 오븐에 구으시면 더 담백하고 기름기가 적은 크로켓이 된답니다. ^^*

6. 노릇노릇하게 익은 크로켓은 키친타올에 살짝 올려서 기름을 살짝 빼주세요.^^

그럼 완성입니다~

머스터드나 케찹을 뿌려 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요.

다들 큰 맘 먹고 휴롬원액기 구입하셨잖아요~휴레까지 알뜰하게 사용해요 ^^

고기만 들어간 것 보다 덜 느끼하고, 덩달아 야채도 섭취하고, 음식물 쓰레기도 줄이는

1석 3조입니당.^^