만들기

1. 고기양념으로 준비한 쇠고기를 무쳐 재워둔다

2. 애호박은 0.6cm 두께로 썰어 씨 부분을 도려낸다

3. 접시에 담고 소금(1/2t)을 뿌린다

4. 달구어진 팬에 양념된 고기를 센불에서 재빨리 볶아낸 후

   한김 식힌 후 계란물에 섞어 놓는다.

5. 마른 면포로 호박의 물기를 제거하고, 호박에 밀가루를 살짝 무친다.

6. 팬에 기름을 두르고 불을 약하게 조절한 후 호박에 계란물을 입히고 팬에 올린다

7. 계란물 섞은 쇠고기를 채운 후 고명으로 청홍고추를 얹는다

8. 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어 익힌다.

빗소리와 전 익는 소리는 닮아서 늘 함께 떠오르는게 아닐까 생각이 되네요

비가와도 기분만은 눅눅하지 않게 오늘도 기분좋은 하루 되시길 바램합니다.^____^

출처 : http://blog.naver.com/hjcham