갈비300g,새송이버섯,홍고추1/2개,청고추1/2개
, 간장1과1/2큰술,설탕반큰술,정종반큰술,키위즙1큰술,참기름1/2작은술,
후추1/4작은술,마늘1작은술,다진마늘1작은술
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고기는 핏물을 빼고 잘게 다져준비하고 위의 분량대로 양념장을 만듭니다
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양념장에 고기를 섞은뒤 20분정도 숙성시킵니다
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새송이버섯은 반으로 갈라 준비합니다
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버섯에 고기를 둥글게 감싸줍니다
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210도로 예열된오븐에 15분정도 구워냅니다
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명절에 빠질수 없는 새송이 떡갈비~
설에 가족끼리 오손도손 만들어 먹으면 참 즐거 명절이 될것 같아요
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