만두소재료, 밀가루, 만두소(김치, 두부, 당면, 부추, 양파, 파, 버섯, 배추, 다진돼지고기, 다진쇠고기)
간장, 다진마늘, 다진생강, 후추, 소금, 참기름,
밀가루, 달걀, 물
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모든재료는 다져서 물기를 꼬 짠다음 큰볼에 담고
양념을 하여서 만두소를 준비하구요
큰접시에 밀가루를 부어두고
달걀은 잘 풀어두고
만두소를 적당히 손에 놓고 꼭꼭 눌러가며 동그랗게 만든다음
밀가루를 입히고 달걀을 입히고 다시 밀가루를 입혀 주면 굴림만두가 되지요
열기가 오른 찜기에 가지런히 넣어서 20~30분정도 중불에서 쪄주면 된답니다
피가 무척 얇아서 만두소을 많이 먹으니 참 맛있고
밀가루가 잘 익어서 절대로 터지지 않아요
생각보다 만들기 쉬워요~~
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