만들기

01 식재료를 준비한다.

02 쌀, 찹쌀, 현미를 20분 정도 물에 불린 후 진밥을 짓는다. 

03 닭가슴살은 손질하여 쌀뜨물에 20분 정도 담가 핏물 및 잡내를 제거한다. 

04 손질한 닭가슴살은 1cm 길이로 찢어준다.

05 팽이버섯, 양파는 1cm 길이로 채썰기한다.

06 당근은 끓는 물에 데친 후 1cm 길이로 채썰기한다.

07 새송이는 1.5cm 길이로 채썰기한다.

08 냄비에 물을 1/3을 붓고 닭가슴살, 당근, 양파를 넣고 볶는다. 

09 남은물을 다 넣고 끓여준다. 

10 완료 5분 전에 새송이버섯, 팽이버섯, 참깨가루, 진밥을 넣어 끓여준다. 

완성

*이 레시피는 팜투베이비(www.farmtobaby.co.kr)에서 제공한 레시피입니다.