만들기

01 식재료를 준비한다.

02 쌀, 찹쌀, 현미를 20분 정도 물에 불린 후 진밥을 짓는다. 

03 쇠고기는 손질하여 쌀뜨물에 20분 정도 담가 핏물 및 잡내를 제거한다. 

04 손질한 쇠고기를 1cm 크기로 깍둑썰기한다. 

05 파프리카, 양파는 8mm크기로 깍둑썰기한다.

06 적양배추, 심을 제거한 양배추는 데친 후 8mm 크기로 썬다.

07 실파는 8mm 길이로 썬다.

08 팬에 쇠고기 날것, 양배추, 양파, 육수 넣고 볶아준다. 

09 쇠고기가 익기 시작하면 물, 파프리카를 넣어준다.

10 완료 10분전 진밥을 넣고 끓여준다. 

완성

*이 레시피는 팜투베이비(www.farmtobaby.co.kr)에서 제공한 레시피입니다.