아이들이 좋아하는 데리야끼 소스 고등어 덮밥

노르웨이댁 오늘은 두번 인사올립니다~ㅎㅎ

오늘은 아이들은 위한 요리를 하나 더 소개해드리려고 해요!

이름하여 '데리야끼 고등어 덮밥'

고등어에 아이들이 가장 좋아한다는 데리야끼 소스를 얹어

밥과 함께 한점씩 올려 먹으면 금새 고등어 한마리 끝!

그럼 특별한 고등어 덮밥 레시피 함께 볼까요?

재료 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

​고등어1마리. 레몬 3방울. 카레가루 3큰술. 튀김가루 5큰술. 식용유. 샐러드 야채, 밥, 검은깨, 참기름 1큰술

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양념장: 데리야끼소스 3큰술. 물150m. 후추. 바질가루. 래드페퍼홀 1/2티. 통마늘 5개. 올리브오일 1스푼

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1.고등어를 래몬즙 2~3방울 정도 넣어 10분 정도 담궈두세요

고등어는 씻으실 필요가 없답니다! 오히려 씻게되면 고등어 맛이 떨어지게 된다는 사실~​

2. 먹기좋게 잘라주세요

3. 카레가루3큰술.튀김가루5큰술을 썪어 잘라둔 고등어에 튀김옷을 입혀주세요

4. 튀김팬에 식용유를 넣고 180도 정도 온도에 고등어를 튀겨주세요

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5. 데리야끼소스.물.후춧가루.바질가루.래드페퍼홀 넣어 소스를 만들어주세요

6.마늘을 편 썰어 올리브오일을 두른후 볶아주세요

7.만들어 놓은 소스를 냄비에 부어 끓여주세요

8. 따뜻한 밥에 검은깨.참기름을 넣고 살살 비벼주세요

9. 도마위에 랩을 갈고 틀에 맞는 크기로 밥을 말아 준비한 후 밥모양 틀에 찍어 하트밥을 3개 만들어주세요

10. 접시에 고등어 구이와 밥, 샐러드 야채를 올려주세요.

11.만들어 두었던 소스를 부어주시면 완성!

정말 맛깔스럽게 생겼죠?ㅎㅎ

달콤한 데리야끼 소스로 이렇게 고등어 덮밥 만들어주시면

아이들이 정말 맛있게 잘 먹을 것 같아요

오늘 점심은 데리야끼 소스 고등어 덮밥 어떠세요?

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