정말 주방기구들이 많지만..

게중에 후라이팬 바꿀때가 제일 고민 되는 것 같아요.

그래서 코팅 벗겨져두 그냥 쓰고는했는데..

생방송 오늘 아침 보니까.. 정말 큰일 날뻔했더라구요.

-생방송 오늘 아침 프라이팬 관리 부분-

프라이팬은 알루미늄을 여러 겹으로 코팅한 것으로, 바로 이 코팅이 벗겨지면 음식에 코팅 이물질이 묻어나온다.
그런데 장기간 사용으로 코팅이 벗겨지면 알루미늄 위에 요리를 하는 것과 마찬가지라는 사실!

알루미늄은 인체에 어떠한 영향을 미칠까?
알루미늄은 뇌, 신경계통, 뼈에 문제를 일으킬 수 있어 어린이, 노인, 신장 기능이 안 좋은 투석환자들에게 악영항을 미친다.

또한 요리할 때 사용하는 뒤집개나 철수세미도 문제다.
스테인리스 뒤집개를 사용하면 나무뒤집개를 사용했을 때보다 훨씬 흠집이 많이 생기고,
철수세미도 냄비나 프라이팬에 깊게 긁힌 자국을 만들어 프라이팬의 코팅이 더 빨리 벗겨진다.

알루미늄이 이렇게 유해한지 정말 몰랐네요..

요즘에 그래서 마그네슘 후라이팬 같은 친환경 소재들이 많이 나오나봐요..

저두 얼른 프라이팬 바꿔야겠어요.