주재료: 파프리카(노란색,주황색,붉은색)청피망1/2개씩,새송이 버섯 1개, 표고버섯 2장,양파1/2개

부재료: 올리브유,소금약간,한술에 조림용 1큰술,올리고당 1큰술,다진마늘 1큰술,대파 약간,참기름 약간

팁: 개인적으로 소금을 선호하지 않는편이라 간장으로 주로 간을 하는데

파프리카와 피망의 색이 변하는게 예쁜 색이 변하는게 싫어서 특별히 소금으로 간을 했어용~

색색가지 파프리카가 한봉지에 2000원하길래 넘 기분이 좋아 한봉지 사들고 왔답니당~

그래서 울딸래미가 좋아하는 버섯 볶음을 해주기로 했죵~

한술에 조림용 간장으로 맛을 더하구요..간은 소금으로 했어요~

만들기

1.파프리카와 피망,양파를 채썰어준다.

2.새송이 버섯은 너무 길지 않게 반으로 잘라서 파프리카와 비슷한 두께로 썰어준다.

3.표고버섯은 기둥은 떼어내고 편으로 2등분해서 새송이버섯과 같은 크기로 잘라준다.

4.팬에 올리브유를 두르고 양파와 다진마늘을 넣고 향을 낸다.

5.4에 버섯을 넣고 볶다가 파프리카와 피망과 대파를 넣어준다.

6.한술에와 올리고당을 넣고 참기름을 약간 두른 뒤 소금으로 간을 맞춘다.

7.접시에 담아주고 깨소금을 뿌려주면 완성~~