주재료: 데친 열무, 얇게 썬 쇠고기 , 대파 , 꺠소금·참기름·식용유 적당량, 고기

부재료: 양념,마늘 1큰술씩, 꺠소금·후추·참기름 적당량

팁: 고기는 기름기를 반드시떼어내기고 사용하세요

이 반찬은 저희 아버지께서 정말 좋아하시는 반찬요리입니다..열무속대로 산적을 만들어 드셔 보엇는 지요?저도 몰랏읍니마만 엄마의 손끝에서는 산적으로 태어난답니다..이건 시골의 구수한 정이 느껴지는 토종 음식이죠..열무 속대와 고기의 맛이 너무도 잘 어울리는 음식이고 소화도 아주 잘되는 음식이랍니다

이 반찬은 저희 아버지께서 정말 좋아하시는 반찬요리입니다..열무속대로 산적을 만들어 드셔 보엇는 지요?저도 몰랏읍니마만 엄마의 손끝에서는 산적으로 태어난답니다..이건 시골의 구수한 정이 느껴지는 토종 음식이죠..열무 속대와 고기의 맛이 너무도 잘 어울리는 음식이고 소화도 아주 잘되는 음식이랍니다

⊙만드는 방법으로는
(1) 얇게 썬 쇠고기는 분량의 고기양념으로 재워 두시고...
(2) 데친 열무는 6cm 길이로 썰고 대파도 같은 길이로 썰어 주시고...
(3) (2)의 열무와 대파에 깨소금, 참기름을 뿌려 주세요...
(4) 꼬치에 열무와 대파, 양념한 고기를 번갈아 꽂아 주시고...
(5) 팬에 식용유를 두른 다음 (4)의 꼬치를 구워내시면 된답니다...