주재료: 재료;돼지고기 다짐육 한줌,양파1/4개,당근 1/4개,표고버섯1장,새송이버섯1/2개,가지 1/3개,

피망1/2개

부재료: 후추,남해굴소스,참기름,카놀라유,올리고당,두부1/2모,소금,다진마늘

팁: 카놀라유는 기름이 잘 흡수 되지 않아서 부침요리에 정말 좋아요~

넉넉하게 두르고 바삭하게 부쳐내면 느끼하지 않고 정말 맛있는 돼지고기 완자전이 된답니당~

야채를 싫어하는 우리 딸아이에게 골고루 야채를 먹이려고 각종 야채를 넣었답니다..

버섯을 좋아해서 버섯도 많이 넣어주었죵~

밥반찬으로도 좋지만 간을 약하게 해서 아이들 간식으로 챙겨주는 것도 좋은것 같아용~

만들기



1.양파,가지,버섯(새송이 표고),피망,당근을 다진다.



2.두부를 으깨어 물기를 짜내준다.



3.돼지고기 다짐육에 1,2를 넣고 다진마늘과

후추,참기름을 넣고 소금,굴소스로 간을 해준다



4.먹기좋은 크기로 빚어서 부침가루를 뭍히고 계란옷을 입힌다.



5.팬에 백설유 카놀라유를 넉넉하게 두르고 노릇노릇하게 부쳐준다.