주재료: 당근 . 감자 . 김치 . 달걀 4개 . 당면 조금

부재료: 밀가루 450g , 우유 230g , 이스트 10g , 설탕 50g , 소금 10g 튀김가루

팁: 반죽에 속 재료를 넣을때..
많이 넣어주시면
먹었을때.. 아삭아삭 야채들이 씹히는맛이 너무나 좋답니다.

주말 오후 간식으로 만들었어요...
예전에 고로캐를 만들어줬었는데.
아들이 빵 먹고싶다면서 조르는 바람에.
부랴부랴.. 냉장고에서 재료를 모아 만들기 시작하였지요.
오븐이 없는 우리집에서
티비에서 대형 만두튀김을 보았을때..
아하~ 나두 만들어봐야지...
했던것이 요것입니다..
만두모양의 고로케..
아들이 하는말
엄마 만두야? 빵이야? 그러네욯.ㅎ

감자 . 당근 . 김치 는 다져서준비해주세요... 양파는 가늘게 채쳐서 재료와함게 후라이팬에 볶아 소금으로 밑간을 해주시면 됩니다. 달걀은 삶아 으깨주시고 , 당면을 삶아 3cm 정도의 크기로 잘라주세요... 그리고 모든 재료가 준비되었으면 볼에 담아 쓱쓱 비벼주시면 속 재료가 완성.

반죽을 달걀 크기로 떼어 넓적하게 만들어 속 재료를 넣어주세요...

그리고 만두모양으로 빚어 포크로 모양을 내어주시면됩니다...

(튀기게되면 모양이 어디갔어??? 하실꺼예요.. ㅠ.ㅠ;;)

고로케를 튀김가루에묻혀 2분간 가열된 렌지에서 30분동안 발효 시켜주세요...

달궈진 기름에 발효시켜준 빵을 퐁당... 노릇노릇 튀겨주시면 됩니다요......

역시 오븐으로 만든게 더 좋은데 누가 오븐좀 사도.....ㅜ.ㅜ;;

빵속에 가득있는 야채들 ....

빵결이 살아있는듯.....

두번째로 만들어본 야채 고로케 이번것이 더 맛있었어요.....