감자의 대~변신.스페인 오믈렛

BY 잭앤준 조회 : 2,041

주재료: 감자 1개. 양파. 빨간 파프리카.계란2개 . 맛살 . 브로컬리

부재료: 소금 약간.

팁: 전자레인지에서도 이용이 간편해요..
용기에 재료를 올려. 전자레인지에서 7분간 돌려주시면 끝...
이것도 간단하죠..
맛은 넘나도 일품..

스페인 오믈렛

프랑스의 오믈렛은 전 세계적으로 이미 자리 잡은 음식이지요.
하지만 유럽 각 나라마다 저만의 오믈렛이 있는데 그 중 '토티야' 라고 불리는 스페인 오믈렛은 감자를 넣어 한결 푸짐한 식사 혹은
아이들 영양 간식이나 주말 브런치가 될수있어요..
너무나도 간단한 요리죠~
우리나라 대표음식은 부침개와 비슷하죠~
부침개에 밀가루가 아닌 계란을 이용하니 더 맛나는거있죠...
푹신한 감자와 부드러운 계란이 어우러진 그런 요리



이제 밀가루는 저리가~ 를 외치고있어요..

뱃살이 장난아닌 나에게도 밀가루는 no 절대 안되징... 앞으론 이렇게 해먹어야겠어요.


오늘도 잭앤준과 함께하는 스페인식 오믈렛을 만들어보아요..



감자는 넓게 편썰어준비해주시구요.. 양파.당근. 파피리카는 얇게 채썰어 준비해주세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 . 감자를 바닥에 깔고 한면이 노릇하게 되도록 지져 낸다음.
야채들을 골고루 얹어 예쁘게 정리해놓아요.


지글지글 보글보글 야채들이 익는 소리가 들리시나요... 센불에서 약불로 은근하게 구워주세요..
그리고 잘 풀어놓은 게란에 소금으로 간하여 야채 위에 계란물을 부어주세요.


그리고 롤 치즈를 솔솔! 뿌려주시면 아이들이 더 좋아할께에요.
불을 줄여 계란이 잘 익도록 천천히 조리하여 주시면 됩니다...


등록
  • 개망초
    우유젤리인가요?
    아주 부드러워 보이네요
  • 펜지
    꼭 해먹어봐야겠어요 피자 같으네요
  • 개망초
    아이들이 정말 좋아할 요리네요