주재료: 강력분 150g, 베이킹 파우더 1/2 작은술, 소금 1/4작은술
버터 60g, 땅콩&호두 조금씩

부재료: 설탕 70g, 달걀 1 개, 바닐라 오일 두방울

팁: 땅콩과 호두를 믹서에 곱게 갈아주셔도 됩니다...
씹히는맛을 원하신다면... 약간 거칠게 갈아주세요.

쿠키를 만들고싶었는데.
가스오븐밖에없어 아슬아슬한 쿠키가 탄생되었어요.
아이들이 호두를 싫어하여
쿠키에 넣어 만들어주니.
무슨맛인지도 모른채 너무나잘 먹어주네요.
역시 몸에좋은
아이들의 지능을 도와주는 호두야.. 고맙다.
그리고 고소함을 지닌 땅콩두. 함께 넣어
쿠키맛이 한층 업~ 되었답니다

3. 버터+ 계란흰.노른자.설탕을 거품기나 핸드믹서로 부드럽게 풀어준다음 설탕을 두세번 나눠 넣고 잘 섞어줍니다. 그리고 체쳐놓은 강력분을 넣어 섞어줍니다.

땅콩과 호두는 곱게 갈아서 반죽과함께 고루 섞어 짜주머니를 이용하여 펜에 모양을 내

7. 180~190도로 예열한 오븐에서 20분 내외로 구워 줍니다.

우리집 오븐이 가스 오븐인지라

예열 시간도 오래 걸리고 여러모로 힘든점이 많네요...

하지만 모양이 이상해도 맛은 그럭저럭~

영양도 있고 맛도있는 쿠키를 우리 가족이 맛나게 먹어주는것만으로도 감사해야겠지요...