주재료: 박력분100g,베이킹파우더1/8작은술,물20g,식용유50g

부재료: 달걀노른자4개(설탕70g,물엿10g),달걀흰자4개(설탕60g)

팁: 롤 케익 속 딸기잼이아닌 생크림을 이용해도 부드럽답니다.

밀가루 종류를 무지하게 좋아하는 우리 가족..
특히 아이들이 너무나 사랑하리만큼좋아하지요.
이런 아들 어린이집에서 돌아올무렵.
만들어주었던 롤 케익이랍니다.
우유 한잔과 곁들여주니~
"엄마 맛있다" 면서 냠냠 먹어주었지요.
이런 아들을 위해 엄마는 오늘도 요리를 한다지요..

저는 흰자와 노른자를 같이 섞어 머랭을 만들어주었어요. 그리고 체친 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 가볍게 섞어 주세요   유산지를 깔아 놓은 오븐팬에 반죽을 넣고 기포가 생기지 않게 바닥에 서너 번 쳐 줍니다, (전 유선지가없어 그냥 피자팬에 넣어주었답니다) 180도로 예열 된 오븐 에서 20부 정도 구워 주세요 오븐마다  약간 씩 다른 온도예요 잘 익은 케이크 시트는 한 김 식혀 줍니다. 뒤집어서 잼을 발라 주세요.. 사과잼,복숭아잼,포도잼,블루베리,딸기잼,살구잼,감귤잼등...


어때요~ 그래도 그럴싸한 롤 케익같지 않나요^^ 도구가 많지않아 피자팬으로만으로 사용했는데... 이만큼 나온것은 ㅋㅋㅋ