동글동글 야채가 듬뿍 고로캐

BY 잭앤준 조회 : 1,587

주재료: 당근 . 감자 . 양파 . 김치 . 달걀 4개 . 당면 조금 , 튀김가루

부재료: 강력분.우유. 이스트

팁: 고로캐 속 재료는 알차고 듬뿍~ 넣어주는것이 관건.

저번에 만들었던 만두 고로캐가 맛있었다면서.
우리 남편과 아이들이 앵콜~~ 앵콜`~
을 부르고있네요.
그래서 인심썼다~~~
열심히 반죽하고
손 데여가면서 튀겨주었지요.
역시 오븐만 잘 갖춰져 있으면
이런 고생을 안할텐데 말이지~
울 남편 오븐 언제 사줄꼬야...
잔소리 하면서 맛난 고로캐를 만들어주었어요..
난 역시 요리하는것이즐거워요.


제빵기 지대로 이용하였습니다...(반죽만)

울 재익이 간식으로 만들어준 야채빵이에요..

처음엔 만두빵 만들어주려했는데.. 어째 만두가 아니라 야채빵이 되어버렸네요...

음 생각만해두 맛난거~ 또 먹고싶어지는거있죠...


당근.감자.김치는 다져서 준비해주시구요.. 양파는 얇게 채썰어주세요..

그리고 달걀과 당면은 삶아 주시면 됩니다요..

 

후라이팬에 야채를 볶아요. 약간 숨만 죽을정도로~

 달걀으깬것과 당면 다져놓은것을 함께 넣어 소금 약간으로 간해주시면 됩니다...

제빵기로 반죽된것을 조금 띠어 만두빚듯 동글동글 빚어 준비해주세요...(속 재료 듬뿍 넣어주시고)


빵가루에 묻혀 전자렌지(물이 담긴 그릇을 2분간 먼저 데펴주세요)에 넣어 30분간 2차 발효...


그리고 기름에 튀겨주시면됩니다요...


강력분이 모자라 찹쌀가루를 이용해서 그런지 쫀득쫀득하고... 쭉~ 늘어나는 빵같은 느낌~

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  • 개망초
    와우,멋진 파티요리 같아요
  • 개망초
    제가 사랑하는 크로켓,보는 것만으로도 침이 고이네요