주재료: 새송이버섯, 쇠고기 간것, 호두, 두부, 새싹채소, 스테이크소스
(산적양념: 양파, 마늘, 배, 매실액, 청주, 설탕, 간장)

부재료: ..

팁: 드실때 소스를 뿌려 드시면 더욱 맛있어요~

요즘 제철이라 그런지 새송이 버섯이 참 많이 나와있더라구요~
볶아도 먹고, 구워도 먹고..
푸짐하게 자주 먹는데요..

오늘은 산적을 빚어 새송이와 한입에 쏘~옥 앙증맞게 만들어 봤는데요..
호두까지 올려 주었더니 영양만점 요리가 되었네요..

한가득 십히는 호두맛때문에 고소하게 드실수 있구요~
새송이 버섯의 쫄깃한 맛도 일품이랍니다.
새싹채소의 상큼한 맛도 빼놓을수 없겠죠?

가족 영양식으로도 그만이지만..
손님 접대용으로도 아주 그만일것 같아요~

▶이렇게 만들어 보세요~


새송이 버섯은 약간 두껍게 길이로 썬 후 2등분해 주세요.



호두는 곱게 다져 주세요~
(산적에 넣어 줄 호두랍니다.)



쇠고기에 준비된 양념 재료를 곱게 갈아 넣고 의깬 두부와 호두도 넣어 반죽해 주세요.



새송이 버섯위에 동그랗게 빚은 산적을 올려 주세요~



호두를 올려 180도 오븐에 20분간 구워주세요.



접시에 새싹채소를 놓고 구운 새송이 산적을 올린 후 스테이크소스를 뿌려 주세요~



먹음직 스럽죠?

맛있게 드세요~