주재료: 재료 : 국수장국(가쓰오장국물),새우,소면,

부재료: 소금,후추,허브약간

팁: 새우에 소면을 말으실때,
소면이 불어 찰기가 질때까지 그냥 놔두세요!
그럼 새우에 일일이 전분을 무쳐야하는 수고를 덜수가 있어요

새우튀김만 즐기기엔 왠지모를 허전한 마음이 들어,
새우에 소면돌돌말아 튀기고, 또 가쓰오장국수 진한국물에 소면까지 말아 먹으니
먹는 즐거움이 두배가 되네요~

새우튀김!

남녀노소 누구나 좋아하시죠,

오늘은 새우에 소면을 돌돌말아 맛있게 튀겨내고,

진한 가쓰오국물에 국수말아 푸짐하게 즐겨보시는것 어떨까요?

새우튀김만 즐기기엔 주머니사정 가벼운 우리에겐 부담스럽지만 소면과 함께라면

가격도 저렴하고, 한끼식사로도, 남녀노소 누구나 푸짐하게 즐길수있는 

새우소면말이 가쓰오장국수 만들어보자!

재료 : 국수장국(가쓰오장국물),새우,소면,소금,후추,허브약간

펄펄 끓는물에 소면을  살짝만 삶아줍니다.

차가운물에 한번 행궈 채반에 받쳐 물기를 제거합니다.

3분정도 시간이 지나면 면발이 쫀득해지는데 이때 새우에 돌돌 말아주세요~

이때 말게되면 쉽게 잘 말아지는것뿐만아니라 번거롭게 녹말가루를 뭍히시지 않아도됩니다.

소면을 돌돌말은 새우는 오븐용기에 올리브유나,식물성기름, 버터를 바르고,

새우를 얹힌후 허브와 기름도 살짝 뿌려줍니다.

240도로 예열된 오븐에서 15분 210도에서 15분 노릇노릇 구워줍니다.

완성된 새우소면말이 튀김입니다.

먹음직스럽게 노릇노릇 잘 구워졌죠!

오동통 맛있는 새우에, 바삭바삭 소면까지 함께 어울어져

더욱더 맛있는 새우소면말이튀김은 허니머스타드소스에 살짝 찍어먹어도보고,

냄비에 물2컵반에 가쓰오장국물 1/3컵을 넣어 끓여주면,

쉽고 간단하게 진하고 깊은맛은 가쓰오장국물을 얻을수 있어요,

소면담은 그릇에 진한 가쓰오부시장국물 부어주고

새우소면말이튀김 살포시 올려주면 새우소면말이 가쓰오장국수 완성입니다.

남녀노소 누구나

맛있게 푸짐하게 즐길수있는 일품요리

새우소면말이튀김 가쓰오장국수