제철 새우로 만든 칠리새우

BY 미상유 조회 : 1,458

주재료: 생새우 30마리

부재료: 양파 1개, 대파 1뿌리, 고추3개, 식용유 3큰술, 기타 양념

팁: 튀기고 싶을 때는 찬물에 녹말을 빠르게 섞어서 튀김옷을 만들거나 계란 흰자에 녹말을 넣어서 튀김 옷을 만들면 된답니다.
그리고 사실 칠리새우는 두반장이 꼭 들어가야 칠리새우지만, 정 없다면 고추장을 넣어도 무방합니다. 그럼 맛이 한국적으로 변하죠.^^

친한 이웃 블로거님께서 감사하게도 새우를 한가득 보내주셨어요.
그래서 칠리새우로 만들어 먹었는데 어찌나 맛나던지...
완전 킹왕짱! 이었답니다.^^

 

 






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  • 개망초
    짭조름한 간장물이 배어 아주 맛나게 보여요