주재료: 늙은 호박,소금, 설탕, 부침가루, 물, 올리브유

부재료: ..

팁: 호박전을 부칠 때는 호박이 잘 익도록 최대한 얇게 채 썰어 주시는게 좋아요~
손으로 써는 것보다 채칼로 썰면 훨씬 간편하고, 얇게 채를 썰 수 있답니다..

호박죽 만들고 남은 호박으로 호박전 만들어 봤어요~
진정한 달콤한 호박의 맛을 느낄 수 있는 늙은 호박전..
그 맛을 아시는 분은 호박전 자주 만들어 드실것 같아요~
저처럼 말이죠.. ^^

어릴적 친정 엄마가 구워주시던 그 맛...
추억을 떠올리게 하는 전이기도 하답니다.. ^^

맛있게 해서 드세요~ ^^

달콤한 호박전 한번 만들어 볼께요~


▶이렇게 만들어 보세요~


호박은 속을 파고 껍질을 벗겨 주세요~



준비된 호박을 채칼로 얇게 썰어 주세요~



밀가루, 설탕, 소금을 약간 넣어 호박과 잘 섞어 주세요~



반죽을 봐 가면서 약간을 물을 넣어 되직하게 반죽을 완성해 주세요~



후라이팬에 올리브유를 두른후 호박을 노릇하게 구워주세요~



짠.. 완성되었네요..
너무너무 먹음직 스럽죠?