주재료: 쇠고기육회감300g 무순1팩 배1/2개

부재료: 양념 : 고추장3숟가락 매실청두숟가락 마늘다진것5개 파다진것1/4뿌리 참기를 한숟가락 통깨 후추약간
녹차가루약간(생략가능)

팁: 마늘은 손으로 다져주시구요..
배도 손으로 채썰어 주세욤

식구들이 육회를 좋아하는뎅..각자 바쁘다보니 모일시간이 없어서 차일피일 미루다가 어느날 맘먹고 전부모여 맛있게 먹었다는 육회 비빔밥..오랜만에 오붓한 식사시간이었답니다

식구들이 육회를 좋아해서 모두 모이는 시간이 있을때는 자주 해먹는

음식중에 하나인데요..

 

결혼해해서 시댁에오니 육회를 고추장에 만들어

주는데 넘 맛있더라구요..

 

그후로는 저도 고추장에 육회를 만들어 먹게됐는뎅..

그냥 먹어도 맛있고..

 

따뜻한 밥과 비벼먹어도 맛있더라구요..

 

음식점에서 파는 육회하고는 조금 다르지만 우리집방식대로 만들어먹는

육회가 너무 맛있다보니..ㅎ

 

음식점에서는 안사먹게 되더라구요..

 

고추장으로 만들어 더 맛있는 육회..

달콤하고 시원한 배와 함께 즐기는 육회..

 

함 만들어 볼까요

 

 

 

 

정육점에 가셔서 육회감 달라고하면 주인들이 알아서 좋은 고기 육회감을 준답니다

고기 준비하시구여..

 

 

 

파와 마늘다진것을 준비하시는뎅

마늘은 꼭 손으로 다져주세욤..

모..손으로 하기싫음 할수없는뎅..그래도 맛있게 하려면 손으로 다져주시는게 좋을듯..ㅎ

 

 

양념장인데요..

이게 고추장이 맛있으믄 육회도 더 맛있다는거~~~

하지만 맛난 고추장이 없는 관계로 시판되는 고추장3숟가락과 매실청 두숟가락

파,마늘 다진것 후추 녹차가루 참기름 통깨..(녹차가루 없으면 패쑤~)

전부 섞어서 준비해주세욤..

 

 

 

배 반개를 준비해서 채쳐주시구요..

채써는칼로 썰다가 너무 가늘게 썰어져서리 손으로 다시 썰었다죠..

 

 

무순을 깨끗이 씻어서 접시에 깔아주시구요..

 

 

 

무순옆에 배도 올려주세요..

 

 

 

양념장에 버무린 육회를 올리면 끝~

어때요..맛이 땡기지 않나요..ㅎ

 

 

이렇게 밥에 비벼먹어도 넘 맛나답니다..

 

 

애들은 밥비벼먹고..

어른들은 술안주로 먹었다는~

 

 

이웃님들 즐건 주말 보내셨나요..

한주간의 시작인 월욜입니다..

활기차고 행복하게 시작하세요