주재료: 고구마한개,갈은쇠고기300g
고기양념(파,마늘,양파,당근다진것,소금,후추,맛술,녹차가루,빵가루)

부재료: 파프리카(아무채소나 가능함) 밥반공기

팁: 고구마에 버터와 우유를 넣으면 훨씬 부드러운 고구마맛을 느낄수 있답니다

주말에 갑자기 손님이 오셔서 급하게 만들어 먹은 음식인데요..
다행이 집에 모든 재료가 있어서 얼렁뚱땅 만들었지만 맛도 최고 모양도 최고인 식사였답니다
손님으로 대접받으신분이 앞으로 외식안하고 우리집으로 오시겠다고 하시네요..ㅎ

오랜만에 집에서 양식먹는 기분을 내봤읍니다

맛있는 고구마를 버터와 우유를 섞어 부드럽게 반죽한다음

여러가지 야채들과 양념으로 맛을낸 고기반죽과 함께

소스뿌려먹는 함박스테이크..

요즘 한창 맛있고 달콤한 야채 파프리카 샐러드와 함께

즐겨보아요..

갈은쇠고기에 파,마늘,양파,당근,빵가루,소금,후추,녹차가루,맛술을 넣고 섞어줍니다

냄비에 뿌려먹을 소스를 만드는데요..시판 돈까스소스와 스테이크소스 쇠고기육수

를 넣고 다시한번 끓여 주었어요

고구마는 렌지에 삶아서 버터와 우유 파슬리가루를 넣어 반죽해놓읍니다

기름두른 후라이팬에 잘 치댄 고기반죽을 동그랗게 만들어 구워냅니다

모든준비가 됐으면 접시에 이뿌게 담아서 즐겨보아요~

고구마 부드럽게 반죽한것을 올리고

그위에 고기를 올립니다

그위에 따뜻하게 만들어놓은 소스를 끼얹으면 끝~

알록달록 파프리카 샐러드와 잡곡밥..

레스토랑에 가지않아도 너무나 맛있는 한끼식사가 마련됐네요..

이제부터 집에서 즐겨보아요..~

고구마 깔고앉은 함박스테이크..乃

어때요..맛있어 보이지않나요..

주말에 외식하지말고 집에서 만들어 드세요..*^^*