주재료: 가을에 캔 제철 고구마

부재료: 양면 후라이펜, 깨끗하고 단단한 자갈돌

팁: 고구마가 잘 익었는지 헤깔릴 때는 젖가락으로 살짝 찔러 보셔서, 젖가락이 쑥~ 들어가면 잘 익은 거랍니다.^^

구수하고 달콤한 향기 폴폴~ 풍기는 군고구마 빨리 먹으려다 입천장 여러번 데었습니다.
다음부턴 조심해야겠어요.

1. 고구마를 깨끗이 씻어주세요.

2. 양면 후라이펜에 자갈돌을 깔고 그 위에 고구마를 얹어주세요.

   (요즘 양면 후라이펜은 높이가 낮아서 돌을 깔 수 없을 겁니다.

    저희집 양면 후라이펜은 아주 오래된거라 높이가 높아 돌을 갈 수 있답니다.)

3. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분 정도 구워주세요.

4. 고구마를 굽는 중간 중간 뚜껑을 열어 고구마 방향을 바꿔 주셔야

    한 부분이 타지 않고 골고루 익는 답니다.

5. 색깔이 노래지고 다 익었으면 불을 꺼주세요.

6. 그릇에 담아  맛있게 드시면 됩니다.