주재료: 중간크기 감자

부재료: 부침가루,소금,후추가루,청량고추,식용유

팁: 1....뒤집을때 겉면이 완전 노릇노릇해질때 뒤집어 주세요!

그럼 겉은 노릇 바삭하고 속은 도톰해서 아주 씹는맛이 좋답니다.^^
2.....반죽하실때 너무 묽게 하지 마세요^^ 약간 되직하게 해 주세요~

고구마에 이어 감자 역시 가을 제철식품으로 아주 맛나게 요리할수 있는
식재료 입니다.
감자가 저렴할때 넉넉하게 구입해 두어서 다양하게 요리할수 있어서
참 좋은것 같아요.
특히 밥반찬으로 이렇게 만들어 먹으니 모두 맛있다고 하네요.^^
좀 두툼하게 부쳐서 간식으로도 그냥 집어 먹어도 좋고 간을 좀 해서
밥과 함께 먹으니 한끼식사로도 아주 그만이다죠^^
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃하고^^
만들기도 아주 쉽고 재료도 왕간단하고 ^^한번 만들어 드셔 보세요~

재료: 중간크기 감자2개, 부침가루(2), 소금, 후추가루약간씩, 청량고추1개
올리브유(식용유가능)

만들기

<1>  중간크기정도의 감자2개를 강판에 갈아 줍니다.

<2> 소금,후추가루,부침가루를 넣어줍니다.

<3> 청량고추는 잘게 다져 넣어줍니다.

<4> 맛난 올리브유에 지글지글 부쳐 냅니다.^^

(전 폰타나올리브유사용했어요)

<5> 약간 도톰하게 부칩니다. 나중에 드실때 식감이 아주 좋답니다. ^^

밥반찬으로 약간 소금간 합니다 ~

아주 간단하죠?

맛은 정말 굿! 입니다.

참참참!!! 뒤집을때 겉면이 완전 노릇노릇해질때 뒤집어 주세요!

그럼 겉은 노릇 바삭하고 속은 도톰해서 아주 씹는맛이 좋답니다.

▒ 감자에는 탄수화물, 단백질, 비타민c,비타민B가 다량 함유 되어 있다고 합니다.

    좋은 감자를 고르실때에는 흠집이 없고 싹이 난것은 피하시는게 좋겠지요^^

    영양가도 많고 몸에도 좋은 감자!  우리 농산물로 구입하면 더욱 좋겠습니다*^.^*