주재료: 무, 어묵.

부재료: 다시마, 멸치, 대파, 마늘.

팁: 어묵을 끓는 물에 데쳐내면 한결 맛이 깔끔하다.

엄청 만들기 쉽다.

길거리 포장마차에서 어묵 꼬치를 만나면 꼭 하나 사 먹어야 직성이 풀릴
정도로 어묵을 좋아한다. 대체로 많은 사람들이 좋아하는 음식이다.

[만드는 법] 제철 무를 이용한 음식 - 어묵국

1. 다시마와 멸치로 육수를 낸다.

2. 끓는 물에 어묵을 한 번 데쳐낸다.(기름기 제거)

3. 무를 도톰하게 썰어 넣고 어무도 먹기좋은 크기로 썰어 넣는다.

4. 무가 폭 익게 무르면 대파를 썰어 넣고  간장과 소금으로 간한다.