주재료: 무 4cm 1토막, 황태채 30g, 실파.

부재료: 간장, 참기름, 고추가루, 실파, 마늘, 소금.깨소금.

팁: 황태의 가시를 발라내야 먹는 사람이 맘 편하게
맛을 즐길 수 있다.

아주 아주 쉽다.

무채와 황태를 무치면 둘이 잘 어울린다.
황태에 야채가 들어가 먹기에도 참 좋다.

[만드는 법] 제철 무를 이용한 음식 - 무황태무침

1. 무는 껍질을 벗겨 4cm로 토막을 내서 채썬다. 고추가루 1큰으로 빨갛게 물 들인다.

2. 황태채는 가시를 발라내고 물에 슬쩍 씻어 꼭 짠다.

3. 양념을 만든다.

   (간장 반 큰술, 고추가루1큰술, 실파 5뿌리, 마늘 1작은 술, 소금)

4. 그릇에 무채와 황태, 양념을 넣고 무친 뒤 참기름과 송송 선 실파와

    깨소금을 넣고 무친다.