주재료: 그린홍합, 새우, 오징어

부재료: 파프리카, 양파, 마늘, 브로컬리

팁: 해물의 비린맛을 잡을땐 마늘도 좋지만 카레가루도 괜찮답니다 ^^

찬바람이 불기 시작하면 해산물의 계절이 돌아오는거 같아요

다른 조미료가 필요없이 자체맛으로도 들큰하고 시원한 해물--

맛좋은 해물에 비타민 풍부한 파프리카를 넣어 볶음을 만들어 보세요
방법도 쉬우면서 반찬, 안주로도 훌륭한 요리가 된답니다 ^^

재료 : 색색 파프리카, 양파, 브로컬리, 그린홍합, 새우, 오징어
양념 : 카레가루, 고춧가루, 굴소스, 다진마늘, 후추, 간장, 설탕


1. 채소류 큼직 큼직하게 썰어 두세요
2. 해산물은 소금 조금 넣고서 미리 데쳐 두세요
3. 팬에 기름 두르고 채소류 먼저 휘~ 몇번 젓다가 해산물 넣고 준비된 양념 넣어서 볶습니다.

** 마늘을 아낌없이 듬뿍 넣으세요~